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Hôtel Restaurant Logis La Charpenterie,

Véritable balcon gourmand sur la Savoie, notre restaurant propose une cuisine de terroir raffinée qui allie gastronomie et tradition où vous pourrez goûter aux spécialités de la région. En effet les incontournables spécialités savoyardes(fondue, tartiflette,...) côtoient truites et féras de nos lacs et viandes accompagnées de sauces délicates. Côté tendance, notre chef n’hésite pas à flirter avec l’Italie avec de belles assiettes parfumées ou à réinventer le burger pour le plus grand plaisir des plus jeunes.

Notre salle de restaurant aux boiseries finement travaillées associées aux jeux de lumière des baies vitrées propose une atmosphère chaleureuse où le client peut deviner par des photos en noir et blanc le Talloires de Naguère. Dès les beaux jours, le restaurant se déploie en terrasse face aux montagnes surplombant le lac.

Demi-pensions à l’hôtel la Charpenterie à Talloires.

Pour votre plus grand confort, l’hôtel la Charpenterie vous invite à découvrir ses séjours en demi-pension. Tous les soirs, le chef vous propose son menu gourmand avec entrée, plat et dessert aux saveurs riches et variées.

Déclinaison de Tapas et Antipasti selon créativité du Chef
13€
Petite Friture de Lac et jardin, sauce aïoli maison
9€


Cappuccino de Cèpes au lard fumé et Oeuf poché15€
Terrine de Fois Gras de Canard maison, Chutney de figues et toasts grillés19€
Tartare de Beaufort de Savoie, Salade de légumes croquants13€
Salade Terroir (Crottin de chèvre chaud, douceur miel et noix)
14€
Salade Charpenterie (Gambas, Gravlax de truite, avocat, suprême d'agrumes, sorbet tomate)
17€
Gravlax de truite préparé par nos soins, Huile végétale acidulée16€
Gaspacho de Melon et sa chantilly au fromage de Chèvre frais, Sorbet 11€
Pâté en croûte aux pistaches et pickles de légumes12€


Souris d'Agneau et son jus de cuisson aux pruneaux et miel *25€
Cuisse de canard confite maison, sauce à l'orange *23€
Mijoté de Joue de porc au paprika et piment d'Espelette *21€
Pièce d'entrecôte choisie et sa sauce au poivre *26€
Tartare de bœuf au couteau, façon italienne *22€
Pavé de truite cuit sur sa peau et ses amandes grillées *22€
Poisson du marché, sauce beurre blanc citronnée *25€
Risotto Crémeux aux gambas et son jus de carapace anisé19€
Linguines au pesto, tomates séchées, parmesan, et pignons de pin torréfiés16€
Crozets de Savoie au reblochon, mesclun18€
Ravioles du Dauphiné, gratinés au parmesan 21€
Demi-Reblochon rôti au four, Charcuterie des Alpes, Pommes de terre, mesclun 23€ 
* Garniture : tous nos plates sont présentés avec des légumes du moment et au choix : riz noir, linguines, frites ou salade verte

Assiette de fromages de nos alpages, chutney de figues et noix
11€
Crottins de chèvre fondants et douceur miel
8€
Fromage Blanc gourmand, Crème, miel ou coulis de fruits rouges
7€
Verrine de pannacotta à la gelée de framboises, fruits frais9€
Baba au rhum et sa chantilly au chocolat blanc10€
Traditionnelle Tartelette aux myrtilles, glace vanille bourbon
9€
Tarte au citron meringuée et son sorbet9€
Délice aux deux chocolats et oranges confites9€
Un café ou un thé pour les Gourmands9€
Dame Blanche (Glace vanille bourbon, chocolat chaud, chantilly, amandes effilées)
9€
Dame Verte (Glace pistache, vanille bourbon, chocolat chaud, chantilly, fruits à coque)
9€
Coupe Fruits Rouges (Sorbet framboise, myrtille, coulis fruits rouges, chantilly)
9€
Coupe Caramel (Glace caramel beurre salé, noisette, coulis caramel, chantilly, noisettes concassées)
9€
Coupe Colonel (Sorbet citron et vodka)
11€
Coupe Des Savoie (Sorbet myrtille et Génépi)
11€
Coupe Limoncello (Sorbet citron, pomme granit, limoncello)11€
Sorbets et Glaces de votre choix :
Vanille bourbon, Chocolat, Café, Pistache, Caramel beurre salé, Noisette, Framboise, Myrtille, Citron, Pomme granit
3,5 et 7€
Lundi - 18h45 - 22h30
mardi - 18h45 - 22h30
Mercredi - 18h45 - 22h30
Jeudi - 18h45 - 22h30
vendredi - 18h45 - 22h30
Samedi - 18h45 - 22h30
Dimanche 12h00 - 14h30 18h45 - 22h30
Lundi 8h 21h
mardi 8h 21h
Mercredi 8h 21h
Jeudi 8h 21h
vendredi 8h 21h
Samedi 8h 21h
Dimanche 8h 21h

Arrivée 15h00 - 23h00
Départ 8h00 - 11h30

La Chapenterie Hôtel & Restaurant

74290 TALLOIRES