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Hôtel Restaurant Logis La Charpenterie,

Véritable balcon gourmand sur la Savoie, notre restaurant propose une cuisine de terroir raffinée qui allie gastronomie et tradition où vous pourrez goûter aux spécialités de la région. En effet les incontournables spécialités savoyardes(fondue, tartiflette,...) côtoient truites et féras de nos lacs et viandes accompagnées de sauces délicates. Côté tendance, notre chef n’hésite pas à flirter avec l’Italie avec de belles assiettes parfumées ou à réinventer le burger pour le plus grand plaisir des plus jeunes.

Notre salle de restaurant aux boiseries finement travaillées associées aux jeux de lumière des baies vitrées propose une atmosphère chaleureuse où le client peut deviner par des photos en noir et blanc le Talloires de Naguère. Dès les beaux jours, le restaurant se déploie en terrasse face aux montagnes surplombant le lac.

Demi-pensions à l’hôtel la Charpenterie à Talloires.

Pour votre plus grand confort, l’hôtel la Charpenterie vous invite à découvrir ses séjours en demi-pension. Tous les soirs, le chef vous propose son menu gourmand avec entrée, plat et dessert aux saveurs riches et variées.

Déclinaison de Tapas selon Créativité du Chef
12€

Planche du Terroir d'Ici ou d'Ailleurs
14€

Petites Fritures de Lac et jardin
8€

Cappuccino de Morilles au lard fumé et Oeuf pôché
15€

Escalope de Foie Gras au Porto rouge, Pomme granit
18€

Traditionnelle Salade César au poulet grillé
14€

Salade Terroir (Crottin de chèvre chaud, douceur miel et noix)
14€

Salade Charpenterie (Gambas, truite marinée, avocat, suprême d'orange, sorbet tomate)
16€

Tartare de truite, façon Chef
16€

Gaspacho Fraîcheur (Concombre et pomme granit, sorbet pomme et touche menthe)
10€

Risotto à la Duxelle de champignons et Truffe *
22€

Poisson du Marché, sauce beurre blanc émulsionné *
21€

Poitrine de porc confite puis rôtie et son jus de cuisson *
18€

Tartare de Bœuf haché au couteau, façon italienne *
21€

Souris d'agneau confite, jus corsé au romarin *
25€

Filet de Bœuf rôti au beurre mousseux, demi-glace *
28€

Filet de Bœuf rôti, façon Rossini, demi-glace  et Truffe *
35€

Tagliatteles aux Gambas et l'Anis
16€

Tagliatelles aux Morilles et copeaux de Parmesan
16€

Moelleux du revard chaud, viande séchée des Alpes, charlottes tièdes
24€

Fondue Savoyarde aux 3 fromages, salade verte (minimum 2 personnes, tarif par personne)
21€

Fondue Royale aux 3 fromages, assortiment de charcuterie, salade verte (minimum 2 personnes, tarif par personne)
26€

* Garniture : tous nos plates sont présentés avec des légumes du moment et au choix : riz sauvage, tagliatelles, frites ou salade verte

Assiette de fromages de nos alpages, chutney de figue et noix
11€

Crottins de chèvre fondants et douceur miel
8€

Fromage Blanc gourmand, Crème, miel ou coulis de fruits rouges
7€

Verrine de Panna Cotta à la mangue
9€

Traditionnelle Tarte myrtilles, glace marron
9€

Tiramisu aux fraises et pistaches
9€

Tarte des Demoiselles Tatin, chantilly mascarpone
9€

Duo de chocolats, façon chef
9€

Café ou Thé Gourmands
9€

Dame Blanche (Glace vanille bourbon, chocolat chaud, chantilly)
9€

Dame Verte (Glace pistache, vanille bourbon, chocolat chaud, chantilly)
9€

Coupe Fruits Rouges (Glace framboise, myrtilles, coulis fruits rouges, chantilly)
9€

Coupe façon Bounty (Glace coco, chocolat, coco rapé, chocolat chaud, chantilly)
9€

Coupe Iceberg (Glace menthe chocolat et Get 27)
12€

Coupe Colonel (Sorbet citron et vodka)
12€

Coupe Des Savoies (Sorbet myrtille et Génépi)
12€

Sorbets et Glaces artisanales aux 3 parfums de votre choix (3,5 et 7€)
myrtille, framboise, pomme, citron, vanille bourbon, chocolat, café, marron, menthe-chocolat, caramel beurre salé, pistache

Lundi - 18h45 - 22h30
mardi - 18h45 - 22h30
Mercredi - 18h45 - 22h30
Jeudi - 18h45 - 22h30
vendredi - 18h45 - 22h30
Samedi - 18h45 - 22h30
Dimanche 12h00 - 14h30 18h45 - 22h30
Lundi 8.00 21:00
mardi 8:00 21:00
Mercredi 8:00 21:00
Jeudi 8:00 21:00
vendredi 8:00 21:00
Samedi 8:00 21:00
Dimanche 8:00 21:00

Arrival 15:00 - 23:00

Departure 8:00 am - 11:30 am

Lundi 8h 21h
mardi 8h 21h
Mercredi 8h 21h
Jeudi 8h 21h
vendredi 8h 21h
Samedi 8h 21h
Dimanche 8h 21h

Arrivée 15h00 - 23h00
Départ 8h00 - 11h30

La Chapenterie Hôtel & Restaurant

74290 TALLOIRES